타회사 식당 일반식이 특식이라고 나오는게...
식단가 상승한게 맞는지 아님, 진짜 회사 식당 단가 얼마가 진짜인지
궁금해요...
특식이라는게 | 26-08-28 19:26
창원은 직영식당이없잖아
ㅋㅋ | 26-08-28 21:23
외주화 타령 그만 해라
정비 사업소 없어져서
손해가 막심한데......
속보인다 | 26-08-29 03:06
창원과 비교해봐도 어느 정도 답은 나온다고 생각합니다
인정할 부분은 인정해야겠죠
식당 운영에 대한 불만은 사실 예전부터 지속적으로
제기되어 왔습니다 그런데 조직 간의 이해관계? 말도
안되는 이유로 제대로 공론화하지 못하고 쉬쉬하는
분위기가 있었고 물가 상승과 식단가 문제로 물타기를
했지만 식단가가 실제로 인상되었다면 그에 상응하는
개선이 있어야 하는 것 아닙니까? 비용은 올라갔는데
음식의 질이나 운영 방식이 달라진 것이 없다면
오히려 구성원들의 의혹과 불신만 커질 수밖에 없습니다
더 큰 문제는 인사와 운영 구조라고 생각합니다
식당의 체질을 개선하려면 최소한 업무를 이해하고
운영 능력이 있는 사람을 적절히 배치해야 합니다
단순히 특정 조직이나 인맥, 친인척 관계를 중심으로
인력을 배치하는 방식으로는 근본적인 개선을
기대하기 어렵습니다
보조 업무라고 해서 누구나 아무 준비 없이
투입되어도 되는 것은 아닙니다 각 업무에 맞는 역량과
경험을 갖춘 사람이 배치되어야 운영의 전문성과
효율성이 높아질 수 있습니다
결국 지금처럼 운영 구조와 인사 문제가 그대로인
상황에서 식단가만 올린다고 해서 식당의 체질이
개선될 수 있을까요?
구성원들의 불신과 의혹만 더욱 커질 것입니다
이제는 변명이나 물타기가 아니라 무엇이 문제인지
인정하고 제대로 점검하는 것이 필요하다고 생각합니다
어느 조직이든 리더십만으로 운영될 수는 없습니다
함께 실행하는 구성원들의 팔로워십이 뒷받침되지
않으면 조직은 제대로 움직일 수 없습니다
식당은 이게 문제로 보입니다
에휴 | 26-08-29 10:14
김치 납품업체가 변경되었나요?
김치가 왜 이러나요?
반찬 납품하면 먹어 보기는 하나요?
배식전에 식당 영양사는 맛과 간을 확인하고 배식 하나요?
의 사항들에 답변 해줄수 있는분 답변 부탁합니다
제발 먹을것 가지고 이러지 맙시다...
조합원 | 26-08-31 18:51
식단가 상승한게 맞는지 아님, 진짜 회사 식당 단가 얼마가 진짜인지
궁금해요... 특식이라는게 | 26-08-28 19:26
정비 사업소 없어져서
손해가 막심한데...... 속보인다 | 26-08-29 03:06
인정할 부분은 인정해야겠죠
식당 운영에 대한 불만은 사실 예전부터 지속적으로
제기되어 왔습니다 그런데 조직 간의 이해관계? 말도
안되는 이유로 제대로 공론화하지 못하고 쉬쉬하는
분위기가 있었고 물가 상승과 식단가 문제로 물타기를
했지만 식단가가 실제로 인상되었다면 그에 상응하는
개선이 있어야 하는 것 아닙니까? 비용은 올라갔는데
음식의 질이나 운영 방식이 달라진 것이 없다면
오히려 구성원들의 의혹과 불신만 커질 수밖에 없습니다
더 큰 문제는 인사와 운영 구조라고 생각합니다
식당의 체질을 개선하려면 최소한 업무를 이해하고
운영 능력이 있는 사람을 적절히 배치해야 합니다
단순히 특정 조직이나 인맥, 친인척 관계를 중심으로
인력을 배치하는 방식으로는 근본적인 개선을
기대하기 어렵습니다
보조 업무라고 해서 누구나 아무 준비 없이
투입되어도 되는 것은 아닙니다 각 업무에 맞는 역량과
경험을 갖춘 사람이 배치되어야 운영의 전문성과
효율성이 높아질 수 있습니다
결국 지금처럼 운영 구조와 인사 문제가 그대로인
상황에서 식단가만 올린다고 해서 식당의 체질이
개선될 수 있을까요?
구성원들의 불신과 의혹만 더욱 커질 것입니다
이제는 변명이나 물타기가 아니라 무엇이 문제인지
인정하고 제대로 점검하는 것이 필요하다고 생각합니다
어느 조직이든 리더십만으로 운영될 수는 없습니다
함께 실행하는 구성원들의 팔로워십이 뒷받침되지
않으면 조직은 제대로 움직일 수 없습니다
식당은 이게 문제로 보입니다 에휴 | 26-08-29 10:14
김치가 왜 이러나요?
반찬 납품하면 먹어 보기는 하나요?
배식전에 식당 영양사는 맛과 간을 확인하고 배식 하나요?
의 사항들에 답변 해줄수 있는분 답변 부탁합니다
제발 먹을것 가지고 이러지 맙시다... 조합원 | 26-08-31 18:51