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현실적인 식당 운영 방안.

에너지 고갈 | 2026-09-06 16:24:04

조회수 : 1,250

"진심으로 식당 외주화 합시다." 라고 말하고 싶습니다

"한번에 하기 힘들면 인원이 가장 많은 1식당 부터 외주화 합시다."라고도 말하고 십습니다.

하지만 당장 외주화가 어려워 보이니 가장 현실적인 안으로는
3식당 외주인원과 1식당 인원을 서로 바꿔 운영을 해주세요.
같은식단에 1,2식당과 3식당이 다른맛이 나는건 영양사 보다 조리수준의 차이 아닌가요?
시범적으로 바꿔서 운영 해봅시다.
필요하다면 외주인원도 늘리고

바꿔서 운영해보면 답이 나오겠죠
1식당 식단의 질이 향상 되던가 향상이 안된다면 인력의 문제가 아니겠죠.

3식당 이동 인원들도 주간 5일만 하면 알아서 식단의 질 향상되지 않을까요? 돈이적다고 투덜대려나.

거짓말 안하고 장례식장 육개장이나 소고기무국 보다 맛없는게 한국지엠 식당의 현실입니다.

3식당도 비슷하다느니 맛없다는 이상한 괴변하지마세요.
3식당도 2시간 운영 사무직 인원 결코 적지 않습니다.

맛이나 친절도 부터 해서 식당 청결 정리 까지 훨씬 낫습니다.

맛도 맛이지만 주말특근때 배식줄 적은거부터 문제있는건 싹다 고쳐야 합니다.
40분 식사 하는데 배식줄 10분 가까이 기다리는건 반드시 고쳐야 합니다.
댓글 (9) 코멘트쓰기
  • 내년 임금협상때 아니면 노사협의.안건으로 직영식당 외주화 안건 상정해서 협의해야겠네 아무리 직영들있는 식당이라고 이건 너무 한듯하다 진정 식당에 일하시는 직원분들이 같은 직원들 밥을 저렇게 외주식당하고 차이나게 할까 생각되지만 정말 현실입니다
    직영식당 식품비 감사부터 해야 맞을거 같습니다
    진짜 노동 조합및 회사는 심도있게 고민해야 합니다     미친다 | 26-09-06 19:48
  • 이렇게 말도 많고 탈도 많은 상황인데도
    정작 명확한 이유가 무엇인지 충분히 설명되지
    않는 것 같습니다 왜 개선을 하지 않는지
    또 외주화에 대해서 우리 무덤 파는거다
    그것만이 답이 아니다 물타기 하는데..

    물론 외주화 큰 틀의 조합원 입장에서는 그럴 수 있죠
    충분히 이해합니다 하지만 식당 외주화 반대할
    시간에(반대하는 사람도 드물지만) 차라리
    우리 회사의 본업과 직접 관련된 정비 분야를 다시
    활성화하는 데 더 관심을 가져야 하는게 맞죠

    결국 우리는 자동차를 만드는 회사인 만큼
    무엇이 회사와 직원들의 미래를 위해 더 중요한지
    현실적으로 고민해 볼 필요가 있다고 생각합니다
    무슨 자동차 회사에서 식당 문제로 이리 말이 많은지
    이것부터가 문제인 거죠 식당을 직영으로 하는 곳이
    어딨습니까? 이 정도 규모에서 말이죠
    참.. 이미 답은 나와 있는데.. 뭔 이해관계가 그리 많은지     개선이 없어요 | 26-09-06 19:58
  • 당신 일자리 외주화 시켜라 하면
    당신부터 반대하지 않나요?

    남의 일자리 빼앗는 외주화 반대합니다

    정규직화 비율을 높여야지요
    식당 아줌마 정규직 비율을 높이는 선에서 정리합시다     역지사지 | 26-09-06 20:35
  • 찬성합니다 외주화 | 26-09-06 21:29
  • 식당 외주화는 반대합니다

    문제가 되는 부분이 있다면 개선이 필요한 부분이지
    1,3 식당 바꿔라

    3식당은 무슨 죄인가요?

    개선할 부분이 있다면 구체적으로 말씀해 주세요     벤치마킹 | 26-09-07 05:26
  • 그냥저냥 한끼때울만 하던데...
    추가배식구 다시 운영좀 해주세요~     나그네 | 26-09-07 13:12
  • 외주화 밖에 답이없다.
    식단가 아무리 올려도 바뀐건 하나없고
    먹는거 까지 직원들이 고민한게 만드나요

    창원은 식단가가 높아서 잘나옵니까
    이건 외주화외에는 답이 없습니다.     밥그릇 | 26-09-07 17:40
  • 그냥 상식선에서 생각해봅시다
    직영들이 일하시는 식당이라 외주화 못한다??
    그럼 반대로 생각한번 해봅시다 같은 직원끼리 더많은 반찬과 더맛있는 밥을 해줘야 한다는 생각을 해야 하지 않을까요?? 근데 왜 외주식당보다 양과질 둘다 부족할까요?? 이는 회사에서 아니관리자가 절감하라고 했을까요?? 아니면 아껴서 혹 다른 맘을 먹고 식당운영 하시나요??  충분히 상식선에서 생각할수 있는 문제입니다
    이는 조합뿐아니라 회사가 깊이 고민해야할 문제입니다.밥투정한다고 생각말고 고민해야 합니다
    매주 창원이랑 부평이랑 식단표 비교도 해보십시요~복지실에서 말로만 신경쓴다 조치한다 하지마시고 현실적인 대안을 내시는게 맞는거 같습니다     상식적인 문제 | 26-09-07 20:52
  • 외주화는 빼놓고....
    말하는 것이 상식이라 생각합니다

    1식당 무엇이 문제인지 구체적으로 말씀해 주세요

    식사 질이 문제라면
    어떻게 높였으면 좋을까요?

    구체적인 방법을 제시해 주세요     상식? | 26-09-08 02:47

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